オーガニックのチョコとココアで口溶けのよい生地を作りました。
ローストしたくるみの食感が効いています。
人気のスクエアケーキです。
注:写真のようにカットはされていません。約8センチ×7センチのスクエア型でお届けいたします。
原材料:
小麦粉(国産有機栽培)・ココア(ブラジルOG)・クーベルチュールチョコ(ドミニカOG)・卵・バター・くるみ・洗双糖・生クリーム(北海道)・麦芽糖(ベルギー OG)・スライスアーモンド(イタリア)
サイズ:8cm×7㎝×H1.5cm 約80g
消費期限:冷暗所で10日間
********くろうさぎで使用している主な原材料********
すべて国産小麦と、できるだけオーガニックや自然農法の素材を使用しています。防腐剤等一切無添加です。
OG=オーガニック
〇酵母:レーズン種 酒種(麹種) ライサワー 小麦全粒サワー
〇小麦粉:北海道 三重 埼玉
〇全粒粉:埼玉県産農薬化学肥料不使用
〇ライ麦粉:アメリカ(OG)ライ麦全粒粉(埼玉・農薬・化学肥料不使用・石臼挽自家製粉)
〇塩:フランス・ゲランド産
〇糖類:洗双糖(鹿児島県) 黒糖(奄美大島) 甜菜糖(北海道)メープルシロップ(アメリカOG) 麦芽シロップ(アメリカOG) 米水飴(日本)
〇ドライフルーツ・ナッツ・シード:すべてOG レーズン/オーストラリア・アメリカ アーモンド/アメリカ くるみ/アメリカ 杏/トルコ カシューナッツ/インド ひまわりの種/中国 ココナッツ/スリランカ 白ごま/エチオピア・黒ごま/ボリビア 他
〇油脂:バター/群馬 なたねサラダ油/オーストラリア パーム油(トランス脂肪酸フリー)/コロンビア(OG)
〇卵:埼玉県自家配合飼料平飼い
〇牛乳:島根県低温殺菌