ライ麦、全粒分入りの生地にくるみとレーズンがたっぷり入っています。 定番の組み合わせですが、本当に美味しい！ ハード系の中でも抜群の人気です。 どっしりとした存在感がこれまた抜群なんです。 スライスしてそのまま、または軽く焼いてお召し上がりください。 固くなった場合は霧吹きして焼くと美味しく召し上がれます。 ライ麦、レーズン、くるみはオーガニック。 全粒分は埼玉県産の農薬・化学肥料不使用の小麦粒をくろうさぎの石臼で自家製粉しています。仕込む直前に石臼挽きするのは少しでも酸化を防ぐためです。 くるみやレーズンも低温庫に保存し、早いうちに使い切っていきます。 特にくるみは酸化しやすいので要注意です。 一つ一つの素材の仕入れ、管理、扱い方が味を決めていきます。 2枚目の写真の右がホール、左がハーフサイズです。 内容量　1個（ホールサイズ　約410ｇ） サイズ(㎝)：14.5×6.5 消費期限　5日 原材料：レーズン酵母　小麦粉　全粒粉　ライ麦粉　レーズン　くるみ　塩 ※アレルギー物質２８品目特定原材料に該当するもの　小麦　くるみ 保存方法：高温多湿を避けて冷暗所にて保存 ********くろうさぎで使用している主な原材料******** すべて国産小麦と、できるだけオーガニックや自然農法の素材を使用しています。 防腐剤等一切無添加です。 OG＝オーガニック 〇酵母：レーズン種　酒種（麹種）　ライサワー　小麦全粒サワー 〇小麦粉：北海道　三重県 〇全粒粉：埼玉県産農薬化学肥料不使用 〇ライ麦粉：アメリカ（OG） 〇塩：フランス産 〇糖類：洗双糖（鹿児島県）　黒糖（奄美大島）　甜菜糖（北海道）メープルシロップ（アメリカＯＧ）　麦芽シロップ（アメリカＯＧ）　米水飴（日本） 〇ドライフルーツ・ナッツ・シード：すべてOG　レーズン/アメリカ　アーモンド/アメリカ　くるみ/アメリカ　杏/トルコ　カシューナッツ/インド　ひまわりの種/中国　ココナッツ/スリランカ　白・黒ごま/ボリビア　他 〇油脂：バター/群馬　なたねサラダ油/オーストラリア　パーム油（トランス脂肪酸フリー）/コロンビア（OG）　 〇卵：埼玉県自家配合飼料平飼い 〇牛乳：島根県低温殺菌・非遺伝子組替飼料