カンパーニュよりも全粒粉の配合が多く、50パーセント。芳ばしくて、ちょっとハードだけど、しっとりした食べやすい田舎風パンです。 全粒粉は仕込む直前に石臼で挽いています。全粒粉は、埼玉県産の農薬・化学肥料不使用のものを使用しています。 2枚目の写真右がホールサイズ、右がハーフサイズです。 内容量　1個（ホールサイズ　約425ｇ） サイズ(㎝)：17×8.5 消費期限　4日 原材料： 小麦粉・全粒粉・レーズン酵母・水・塩 ※アレルギー物質27品目特定原材料に該当するもの　小麦 保存方法：高温多湿を避けて冷暗所にて保存 ********くろうさぎで使用している主な原材料******** すべて国産小麦と、できるだけオーガニックや自然農法の素材を使用しています。 防腐剤等一切無添加です。 OG＝オーガニック 〇酵母：レーズン種　酒種（麹種）　ライサワー　小麦全粒サワー 〇小麦粉：北海道　三重県 〇全粒粉：埼玉県産農薬化学肥料不使用 〇ライ麦粉：アメリカ（OG） 〇塩：フランス産 〇糖類：洗双糖（鹿児島県）　黒糖（奄美大島）　甜菜糖（北海道）メープルシロップ（アメリカＯＧ）　麦芽シロップ（アメリカＯＧ）　米水飴（日本） 〇ドライフルーツ・ナッツ・シード：すべてOG　レーズン/アメリカ　アーモンド/アメリカ　くるみ/アメリカ　杏/トルコ　カシューナッツ/インド　ひまわりの種/中国　ココナッツ/スリランカ　白・黒ごま/ボリビア　他 〇油脂：バター/群馬　なたねサラダ油/オーストラリア　パーム油（トランス脂肪酸フリー）/コロンビア（OG）　 〇卵：埼玉県自家配合飼料平飼い 〇牛乳：群馬県低温殺菌・非遺伝子組替飼料