全粒粉、ライ麦粉の入った生地にカレンズ、くるみ、ノンシュガーのオレンジピールがたっぷり。最後にオートミールをまぶし、食べやすいスティックにしました。
このオレンジピールはドライのオレンジ皮を、米飴をプラスしたオレンジジュース(国産100%果汁)に漬け、くろうさぎで作ったものです。
オレンジピールを入れたパンを作りたい、でも卵・乳・油脂不使用にこだわったハード系に砂糖は使いたくないー ということから生まれたオレンジピールです。
素朴な感じに仕上がっています。
内容量 1個(約80g)
消費期限 5日
原材料:
小麦粉 全粒粉 ライ麦粉 レーズン酵母 カレンズ くるみ オレンジピール(オレンジジュース・米飴)、オートミール
※アレルギー物質27品目特定原材料に該当するもの 小麦 オレンジ くるみ
********くろうさぎで使用している主な原材料********
すべて国産小麦と、できるだけオーガニックや自然農法の素材を使用しています。
防腐剤等一切無添加です。
OG=オーガニック
〇酵母:レーズン種 酒種(麹種) ライサワー 小麦全粒サワー
〇小麦粉:北海道 三重県
〇全粒粉:埼玉県産農薬化学肥料不使用
〇ライ麦粉:アメリカ(OG)
〇塩:フランス産
〇糖類:洗双糖(鹿児島県) 黒糖(奄美大島) 甜菜糖(北海道)メープルシロップ(アメリカOG) 麦芽シロップ(アメリカOG) 米水飴(日本)
〇ドライフルーツ・ナッツ・シード:すべてOG レーズン/アメリカ アーモンド/アメリカ くるみ/アメリカ 杏/トルコ カシューナッツ/インド ひまわりの種/中国 ココナッツ/スリランカ 白・黒ごま/ボリビア 他
〇油脂:バター/群馬 なたねサラダ油/オーストラリア パーム油(トランス脂肪酸フリー)/コロンビア(OG)
〇卵:埼玉県自家配合飼料平飼い
〇牛乳:群馬県低温殺菌・非遺伝子組替飼料