ライ麦７０％の、ドイツで「ベルリン風田舎パン」と呼ばれるパンです。 ライ麦の香りにうっとりしてしまいます。 ライ麦粉は現在アメリカ産オーガニックのものを使っています。 小麦粉は北海道産です。 酵母は自家培養のライサワーとライレーズン種を使用。 薄めにスライスしてバターやいろいろなペースト類、ハチミツなどをぬっても、しっかりライ麦の風味が応えてくれて、それぞれ美味しいです。 そのままでも、軽く焼いても、かりっと焼いてもＯＫ。 いろいろな美味しい食べ方を発見してくださいね。 写真左がホールサイズ、右がハーフサイズです。 内容量　1個（約450ｇ） 消費期限　4日 原材料　ライ麦粉　小麦粉　ライサワー　ライレーズン種　塩 ※アレルギー物質27品目特定原材料に該当するもの　小麦 ********くろうさぎで使用している主な原材料******** すべて国産小麦と、できるだけオーガニックや自然農法の素材を使用しています。 防腐剤等一切無添加です。 OG＝オーガニック 〇酵母：レーズン種　酒種（麹種）　ライサワー　小麦全粒サワー 〇小麦粉：北海道　三重県 〇全粒粉：埼玉県産農薬化学肥料不使用 〇ライ麦粉：アメリカ（OG） 〇塩：フランス産 〇糖類：洗双糖（鹿児島県）　黒糖（奄美大島）　甜菜糖（北海道）メープルシロップ（アメリカＯＧ）　麦芽シロップ（アメリカＯＧ）　米水飴（日本） 〇ドライフルーツ・ナッツ・シード：すべてOG　レーズン/アメリカ　アーモンド/アメリカ　くるみ/アメリカ　杏/トルコ　カシューナッツ/インド　ひまわりの種/中国　ココナッツ/スリランカ　白・黒ごま/ボリビア　他 〇油脂：バター/群馬　なたねサラダ油/オーストラリア　パーム油（トランス脂肪酸フリー）/コロンビア（OG）　 〇卵：埼玉県自家配合飼料平飼い 〇牛乳：群馬県低温殺菌・非遺伝子組替飼料